主料 1种
花生米100g
辅料 2种
熟黑芝麻100g糕粉20g
调料 1种
白糖100g
步骤1
主辅料： 熟黑芝麻、花生米、糕粉
步骤2
把花生米烤熟，去皮。
步骤3
面粉放入锅中，小火炒至微微发黄，即可关火。晾凉即成糕粉。
步骤4
把熟黑芝麻放入磨粉机。
步骤5
把黑芝麻打成粉状，取出备用。
步骤6
同样方法，把花生米装入磨粉机。
步骤7
将其打成粉状。
步骤8
把黑芝麻粉、花生粉、白糖放入容器，翻拌均匀。
步骤9
加适量香油拌匀。
步骤10
加入炒熟的糕粉。
步骤11
将其搅拌成粘稠状，放入冰箱冷藏2小时以上。
步骤12
用挖球勺挖出，即可用于包制汤圆。
小贴士
1、黑芝麻和花生米的比例可以1：1 2、白糖的用量可以按照自己的口味添加。 3、香油的用量和糕粉成正比，香油多了就用糕粉调整。
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