比较正宗的荞麦面颜色是偏褐色的，黄色的荞麦面与将荞麦做成面的工艺有关系，或添加的食品添加剂会影响其颜色，两者营养价质差不多。两种颜色的荞麦面的营养价值比普通小麦高不了多少，荞麦面一般做成面条，口感嫩滑，入口稍有糙感，有嚼劲，不爽囗。
荞麦面黄色和褐色哪种好
黄荞麦和黑荞麦的区别。
1， 外观不同，黑荞麦颜色呈深黑色，肉眼可观察到其粗粗糙质地，黄荞麦则呈鲜亮的，黄色质地较为细腻。
二口感不同，黑荞麦由于其粗糙的纤维和苦涩的味道，因此常常用于烙饼和煲粥。黄荞麦因其细腻的质地。常被加工烹制为荞麦面条的面食后食用。
答：详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：如何预防糖尿病感觉糖尿病很可怕，在日常生活中应该怎么预防，请大家不要把大段文字贴...
答：1.通过运动和饮食来实现减肥，特别要关注腹部脂肪，因为腹部减肥能大大提高糖耐量。 2.控制高血压，这与糖尿病病情发展密切相关。 3.定期作血糖检查：有肥胖或超重...详情>>
