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太和板面的来历

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太和板面的来历


        

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  • 2023-08-17 07:00:00

    太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃该菜品因在案板上摔打而得名。

    该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮放上青菜,浇上汤料白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。

    李***

    2023-08-17 07:00:00

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