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麻辣鱿鱼须王刚

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麻辣鱿鱼须王刚


        

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  • 2023-08-25 14:00:01

    食材:

    鱿鱼须200g、植物油适量、鸡精1勺、十三香适量、料酒1勺、红辣椒3个、食盐1勺、大葱1段、孜然粉适量、酱油1勺

    步骤:

    1/10

    新鲜的鱿鱼须洗净,开水烧煮成弯曲形状即算好。

    2/10

    捞出鱿鱼须来凉凉备用。

    3/10

    凉凉鱿鱼须放到菜板上,用菜刀切条形备用。

    4/10

    葱切成如下的形状,当然也可以切成其它的形状,根据自己的情况来定,这个没什么讲究的。

    5/10

    取4个干红辣椒,用布子擦干净灰土备用。

    6/10

    上炒菜锅,加入适量的植物油烧至5-6成熟,中小火放入鱿鱼须翻炒。

    7/10

    加入适量的食盐、葱段、4个干红辣椒一起快速搅炒均匀。

    8/10

    炒至有香味,在加入适量的料酒、鸡精继续爆炒一会儿。这样的做出来的鱿鱼须回味无穷。

    9/10

    加入适量的酱油、十三香、孜然粉、鸡精继续爆炒2分钟左右的时间入味,切记别炒时间太长了,要么影响口感哦。

    10/10

    好了,开始装盘

    熊***

    2023-08-25 14:00:01

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