福建燕饺馅的正宗做法
燕饺的做法食材:葱少许、肉馅500g、肉燕皮250g、鸡蛋 1个。步骤
一、将鸡蛋打到肉馅中,葱切末也放进去,用料酒,生抽,鸡精调味。
二、取肉馅放在燕皮中间,包起来就好了。
三、如果不是现吃,就放在蒸笼里,用蒸锅蒸15分钟。
四、蒸熟后凉了可以冷冻保存。
五、汤煮开丢进肉燕,煮5分钟左右。
六、碗里放鱼露,陈醋,葱,一点盐,一点鸡精和葱沫。
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