干冰是凉的。干冰是固态的二氧化碳，是在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳液化成无色的液体，再在低压下迅速凝固制得的。干冰的温度非常低，温度为-78.5 ℃，因此拿取干冰时要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物，否则可能会造成冻伤。干冰可以应用在模具行业清洗、石油化工电力、食品制药行业、印刷工业、 汽车船舶行业、电子及核工业、食品行业等领域。
干冰应储存在透气的保温箱中，保温效果好的保温箱可以减慢干冰的升华速度。若将干冰储存在不透气的保温箱内，其升华所产生的压力会引起爆炸。
干冰冷不冷
干冰是固态二氧化碳，在空气中会迅速气化，吸收大量的热量，是冷的。干冰是温度在-78.5℃以下的固态二氧化碳，由于其大量吸热的特性，常常用作食品的制冷保温。虽然没有毒性，但干冰温度很低，直接接触皮肤会瞬间带走热量，非常容易冻伤，甚至导致皮肤缺血出现坏死，严重的会伤及肌肉、骨骼。
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