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三江源拉面的由来

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三江源拉面的由来


        

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  • 2023-08-12 20:00:00

    从地域上说,“三江源牛肉面”出自青海,是甘肃省兰州地区的清真风味小吃,是“中国十大面条”之一,主要不同在于兰州拉面创办时间更长、连锁店更多。

    从产品风格上说,具备“汤镜者清、肉烂者香、面细者精”的独特风味,清是汤清,白是萝卜白,红是辣椒油红,绿是香菜和蒜苗绿,黄是面条黄。被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,号称“中华第一面”。

    暮***

    2023-08-12 20:00:00

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