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粉肚的做法

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粉肚的做法


        

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  • 2023-08-25 21:00:00

    材料

    虾米1小把,粉丝2人份,蒜3瓣,XO酱2小匙,橄榄油一点点,料酒半匙,酱油2匙,香油1.5匙,芹菜1支,白胡椒粉适量,油葱酥一点点,水适量

    做法

    1、虾米1小把洗净泡水备用。

    2、粉丝2人份泡水备用。

    3、蒜3瓣做成蒜蓉。

    4、芹菜1支摘去叶子、去老茎,切段。

    5、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(3)和步骤(1)的虾米爆香。

    6、加入料酒半匙稍微翻炒一下,再加入XO酱2小匙炒香。

    7、加入步骤(2)的粉丝和适量水翻炒,期间看水乾的状况适量加水,至粉丝都熟了加入酱油2匙和步骤(4)翻炒均匀,最後加入适量白胡椒粉、1.5匙的香油和一点点油葱酥翻炒均匀装盤。

    机***

    2023-08-25 21:00:00

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