冷带海鱼和温带海鱼哪个好吃
冷带的鱼要御寒所以脂肪含量比温带的鱼多很多,并且生长速度要慢很多,所以肉质比较细腻
因为水温偏冷的原因,江苏以北的渤海、黄海、东海背部等海域水温偏低,鱼虾的生长周期相对于南海和东海南部要低,所以肉质更紧致。鱼虾的肉质是决定海鲜口感的重要指标之一,其代表着蛋白质和矿物质含量更高一些,风味物质会更多。
冷水海鲜,因为海域水温偏冷,所以脂肪含量比热带的海鱼偏高,最有代表性的就是挪威的三文鱼,其脂肪和蛋白质含量都比较丰富,作为刺身用的鲭鱼也是如此,而脂肪含量高的鱼吃起来更嫩更香
答:马友咸鱼肉丁 50克 鸡胸肉 100克 蛋 1个 姜粒 适量 葱花 适量 白饭 300克 调味料 A鲜鸡精 适量 生粉 1/4小匙 盐 适量 B 美极鲜味露 适...详情>>
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问:急,请各位专家帮助!我太太今年3月28日做完人工流产手术。5月6日来术后第一次月...
答:你好。 你太太的这种情况,建议到医院去检查。 人工流产后注意事项: 人工流产手术结束后应观察2小时,注意阴道流血和腹痛情况,假如没有什么反应就可以回家。 人工流...详情>>
问:总是自责正常吗?我现在是一个高中生,不知道从何时起,我学会了自责,每当我花父母一...
答:li660912同学: 您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...详情>>