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潮汕炸豆烙做法(潮汕豆烙的做法)

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潮汕炸豆烙做法(潮汕豆烙的做法)


        

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  • 2023-12-27 21:00:09

    1、方豆干对角切开,用小刀挖出中间的豆干肉。备用。

    2、小葱切末,泡发好的香菇切末。

    3、把几种配菜,加入油,盐,糖,生抽,香油搅拌在一起。备用。接下来准备薯粉糊,这里忘了拍照片了,就是把地瓜粉加水拌成糊状,把刚才挖出来的豆干肉加进去,用勺子压碎跟薯粉糊搅在一起,准备等下做封口用。

    4、开始组装,把配菜装到豆干角中,封口用薯粉糊糊住。

    5、热锅,下油(半锅油的量),油热之后把豆干角面糊朝下一个一个排列在锅中,待过三四分钟后按刚才下锅先后顺序,用锅铲轻轻铲动下豆干角,炸到这样表面都金黄了,豆干角也鼓起来了就算好了。

    赵***

    2023-12-27 21:00:09

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