爱问知识人 爱问教育 医院库

米饭和面食的主要成分是什么

首页

米饭和面食的主要成分是什么


        

提交回答
好评回答
  • 2023-08-25 13:01:44

    在我国,大多数老百姓的日常主食除了米饭,就是各种花样的面食了。那米饭和面食到底哪个更有营养呢我们来分别来看看,米饭和面食的营养成分有哪些。根据常见食物含水量表一碗米饭:米饭的主要成分是大米和水,一碗米饭170克,含米100克,含水量70克。

    大米的主要成分每一百克粳米中,包含碳水化合物77。6克,蛋白质6。7克,脂肪0。9克,粗纤维0。3克,钙7毫克,磷136毫克,铁2。3毫克,维生素B10。16毫克,维生素B20。05毫克,烟酸1毫克,蛋氨酸125毫克,缬氨酸394毫克,亮氨酸610毫克,异亮氨酸251毫克,苏氨酸280毫克,苯丙氨酸394毫克,色氨酸122毫克,赖氨酸255毫克等。

    面食:一碗捞面条170克,含面100克,含水70克,如果是饼,一张饼100克,则含水30克,一个满头100克,含水量44克。每100克薄饼含碳水化合物86。6克,蛋白质10。5克,脂肪1。9克,膳食纤维3克,维生素B10。

    11毫克,维生素B60。06毫克,烟酸0。9毫克,磷100毫克,钾150毫克,镁20毫克,钙32毫克,铁1。5毫克,锌0。7毫克,铜0。16毫克等。通过对上述的对比发现,米饭的氨基酸种类比较更饼要丰富,饼的矿物质要比米饭的丰富。

    两种食物的三大能量物质,饼的碳水要比米饭稍高一些,也就是说吃饼要比米饭多摄入一些碳水化合物。其他的营养成分则相差不多

    陈***

    2023-08-25 13:01:44

  • 生活 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):