无论烧菜還是凉拌菜，大伙儿一定都吃过色香味俱全且营养丰富的豆腐皮吧！假如大伙儿做了相关豆腐皮的菜，一定了解在服用豆腐皮以前要需先先泡腐竹。但泡腐竹的情况下，可能会出現一些问题，例如豆腐皮泡烂了，或是因豆腐皮泡的時间过短造成豆腐皮更硬。如今大家都不必担心了，由于下列方式毫无疑问会让你一个意外惊喜的。
腐竹怎么泡才快 方式一
要想用豆腐皮烧菜得话，最少应当提早两个小时用温开水侵泡豆腐皮。因为豆腐皮难以泡发，假如泡的時间不足，便会在服用的情况下许多地区还会继续有点硬。并且用开水强制短期内内泡发，也会造成豆腐皮的每个一部分硬软不匀称。因此，豆腐皮的泡开一定要用温开水长期的侵泡，那样泡出去才可以硬软一致，口味也才会更好。豆腐皮在侵泡的情况下，可能会飘浮在水的上边，这时候要用一个菜盘，反勾住飘浮的豆腐皮，随后让菜盘压着豆腐皮沉到水里，那样侵泡的实际效果更优。
腐竹怎么泡才快 方式二
1、泡腐竹的情况下，用温小水泡，而且在水中放一点盐，那样豆腐皮会非常容易泡开，并且硬软匀称，不容易有的地区泡软了一些地区還是干结的没泡发。（这个是我的妈妈教我的）
2、干的豆腐皮很轻，泡的情况下一直会出现一小部分浮在河面上，一些地区泡不上，泡的情况下上边再盖个菜盘，让豆腐皮所有泡在水中，那样能确保每一个地区都泡开。
3、基本泡开后，切成细丝再在温开水中泡二十分钟，泡出去的豆腐皮就非常极致了。
腐竹怎么泡才快 方式三
泡发腐竹时，最好是应用冷水侵泡，那样不仅能够使豆腐皮的味儿不外流，外型也较为齐整干净。可是冷水泡发腐竹需要的時间较长，一般需要4到6个钟头，假如心急入锅可以用温开水替代冷水，也可以使豆腐皮侵泡得硬软一致，時间可减少一半。干万不可以把豆腐皮侵泡在开水中，不然非常容易导致硬软不匀称，乃至外烂内硬的状况。
腐竹怎么泡才快 方式四
用微波炉加热泡发腐竹也是一个非常好的方法,用有盖的器皿放未过豆腐皮的水流量,高火加温三至五分钟,依据豆腐皮量是多少而定,就迅速发好了,针对工薪族们是很省时的哦
腐竹怎么泡 方式五
发豆腐皮一般用温开水，温开水中添加少量白米醋，把豆腐皮所有泡入水里，自然豆腐皮是不容易老实巴交呆在水里的，要用一个有点儿分量海碗或菜盘压着，让水所有未过豆腐皮，要是4－6钟头就好了。
腐竹怎么泡 方式六
先把豆腐皮叠成段，自身感觉长度适合就可以了，买回来的豆腐皮应该是二根连在一起的，在豆腐皮的哪个U形的相接处断裂，由于那边最不太好泡。再把一根根的豆腐皮折短些，先在温开水里泡一小会2，3分鐘后，用把手泡在水里的豆腐皮捏一捏，如同挤海棉里的水一样，多捏一会儿，在对换水，泡一会儿就好了。应当较为快的。
看到以上快速泡腐竹的方式，大伙儿是否特想立刻跑到餐厅厨房大展身手啊？自然大伙儿还可以把全部的方式都试一下，找到一个最好的，最美味可口的。赶快行动起来吧！