烤牛霖怎么腌制
牛霖整条 玉米芦笋红薯切段胡萝卜滚刀蘑菇去蒂
牛霖先煎 两面四边 为的是烤的时候把肉汁锁住
烤盘先铺一层配菜 加一点橄榄油 然后盖上牛霖 多的配菜再扔上去
烤箱250度10分钟 200度15分钟 这样出来标准5成熟
烤好牛霖切片装盘 洒上海盐黑胡椒即可
牛霖脂肪不够 个人认为5成咀嚼感比较合适
也是因为脂肪不够 所以烤的时候蔬菜上要加点橄榄油
也可以在煎之前 先用黑胡椒海盐略微腌下牛霖
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