1、酥油的保存方法：酥油储存温度15-25℃，储存在避光、干燥、通风、阴凉、洁净处。至少可储存12个月。
2、酥油的功效：酥油的营养价值还是非常丰富的，因为酥油是属于一种黄油乳制品，是把牛、羊奶中所提炼出的各种脂肪制作成的食物，所以说我们吃酥油就可以起到滋润肠胃、和脾温中的功效，营养价值是比较高的。
怎样储存酥油
1将起酥油放入冰箱的冷冻层中，这样可以延长起酥油的使用时长。
2，还有一种较为麻烦的延长起酥油使用时间的方法，就是将起酥油放入大约50摄氏度的锅中，让其慢慢溶解成为液体油，但是一定要注意控制好油温。
3，在日常的使用过程中，一定要注意不要让水和盐等物质进入起酥油，所以一定要将起酥油密封保存。
怎样储存酥油
酥油的储存方法，主要有以下两种：
一、找一个带盖子的不锈钢茶缸，再把酥油放进去盖好。用外面用塑料袋子或保鲜膜封好，放在冰箱冷藏即可。
二、把酥油装进器皿或洗干净的羊肚内，并加以密封。若需长期贮存，把酥油放置在零下十五度的地方比较适宜。
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