包粽子首先要准备好粽叶（有苇叶、竹叶等），其次是准备粽子里面的馅料，北方馅料多为红枣、豆沙，南方多为鲜肉、蛋黄等，最后把粽叶折叠成漏斗形状，将馅料置于粽叶中，折叠粽叶把江米全部包住，用棉线捆扎。
粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
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