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鸡蛋灌饼放麻辣鲜吗

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鸡蛋灌饼放麻辣鲜吗


        

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  • 2023-08-13 00:00:00

    要放麻辣鲜,将现成的生饼,放入烤炉里烤熟,烤脆。

    取出烤好的饼子,煎好鸡蛋,刷上一层麻辣鲜,最后放入生菜,很多地方也放入其他配菜,如火腿肠,鸡柳等等,单纯的灌饼吃起来有些油腻。放入麻辣鲜,既可以提麻辣味道。也可以接触一部分鸡蛋灌饼的油腻

    鸡蛋灌饼放麻辣鲜吗

    可以放。做法:1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥,冷却待用。

    2、面粉用沸水烫一下,再慢慢加入凉水。

    3、和成柔软的面团,包上保鲜膜静置半小时。

    4、面团取出轻轻揉匀。

    5、 取一份面团擀成长条片,均匀的抹上油酥,撒少许盐。

    6、对折,从一端卷到另一端(卷的稍微紧一些),在封口处将面片捏紧。

    7、 卷好后,将面团立起,用手掌从上往下按平,然后用擀面杖擀成薄饼。

    8、锅置火上少许油烧热,放入薄饼,中小火烙制当饼的中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起的部分扎破,形成一个小口。

    9、 将打散的鸡蛋液灌入,然后翻一面继续烙制。待两面煎成金黄色即可。

    10、烙好的鸡蛋饼抹上甜面酱(辣椒酱),卷上生菜即可享用。

    森***

    2023-08-13 00:00:00

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