红豆汤用的是红小豆
小红豆。大红豆比较面，小红豆细腻且营养更全面，富含维他命等多种矿物质，且小红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，因此做红豆汤用小红豆较为适宜。红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。 红豆汤用的是红小豆 红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而红小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
小红豆。大红豆比较面，小红豆细腻且营养更全面，富含维他命等多种矿物质，且小红豆蛋白质中赖氨酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，因此做红豆汤用小红豆较为适宜。红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而红小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。
胡***
2023-08-18 21:00:00
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