如何洗螃蟹不被夹(如何洗螃蟹不被夹手)
洗螃蟹不被夹手的方法有:
1、我们将新鲜螃蟹买回来之后,放在盆子里面,倒入一些少量的清水,然后在螃蟹里面倒入一些白酒,将其混合起来,这个时候螃蟹就被盆子里面白酒给灌醉了,我们可以放心清洗,并且白酒还可以有效的去除螃蟹身体上面的腥味。
2、我们可以将凉水烧开,水太烫,就会将螃蟹身体上的原汁原味给烫掉,而且太冷又不能将螃蟹给烫晕,所以这个时候我们需要将螃蟹肚皮朝上,在螃蟹肚皮上面倒入45度的温水,等待螃蟹被烫晕之后,便可以直接用刷子清洗。
3、我们买回来的螃蟹爪子没有被捆起来,我们可以使用一些绳子或者说一些布料将螃蟹爪子捆起来,这个时候在清洗螃蟹,就不担心夹到手了。
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