连藕这类荤菜是十分火爆的，连藕不但能够服用，另外也具备很高的功效与作用，在中国许多地域都是有种植，生吃的味儿不但太脆，并且还含有清甜味，连藕的根叶全是能够具有滋补养生实际效果的，假如把连藕制做成粉服用，能够具有助消化治腹泻及其健脾开胃清热解毒的实际效果，那麼藕怎么保存不易损坏呢?
第一，藕怎么保存不易损坏呢?新鮮连藕无需洗，立即用麦草包起來，随后放到冷水里把麦草淋湿，放到荫凉湿冷的地区保存就可以了，要是维持麦草不干就可以，那样大概能够储存七天不容易掉色，并且连藕也不会脱水。这类方式 合适新春佳节前后左右，气温较为冷的情况下储存连藕。
第二，冷水阻隔co2法：用下方式 可让藕冷藏。将买来的鲜藕的土壤洗干净，垂直(根朝下)放进大水缸或塑料水桶内，用冷水吞没(过长时可从节部断开)，隔5至6天换一次水，此方法冬季可存2月，即便在夏天，要是勤鱼缸换水也可以储放十几天。塑料薄膜帐藏法：用塑料膜储藏帐将连藕盖好，但不适合密封性，且要第二天透一次帐。
第三，土壤掩埋法：先加砖砌或用木工板等排成掩埋坑，随后一层连藕一层土，堆5—6层，再在上面遮盖10公分的细土。储藏用土，应以软细带潮手捏不结团为宜，储藏时，应将藕按序排污好，以防断裂。如在水泥地面仓库掩埋，坑底先要用木工板或竹架垫起10公分，底端用药品消毒杀菌，随后铺一层厚约10公分的细土，储藏方式 跟上面一样。如在户外露地栽培掩埋，应取地形高而背阳遮光的地区，将土、藕两色逐层堆起来陡坡形或宝塔形，再用土将藕所有盖严，周边挖好排污沟。
藕怎么保存不易损坏呢?买连藕的情况下选那类带著鲜泥，并且沒有破裂的连藕，买回去之后也不必洗泥，立即带泥放到荫凉湿冷的地区就可以，假如泥做了能够喷上冷水在上面。用这类方式 储存4～5天时间沒有问题的。把整支的新鮮连藕清洗泡在冷水里就可以，可储存七天上下不容易掉色，更不容易出現脱水的问题，但需要常常换用新鮮的冷水。