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长山药炒木耳的做法

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长山药炒木耳的做法


        

    

    

    	

            
						
						阎***
					
		            

        

	        
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		    	2023-07-25 04:00:00
				
    
		                
    材料主料：山药400克、水发木耳150克。
    调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
    做法
    1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用
    2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用
    3、葱姜切丝备用
    4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    J***
    
				                
    2023-07-25 04:00:00
    
		                
    
		                
    
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