牛肉切顺丝了怎么办
没关系，切顺丝了就顺着炖，但是块儿尽量不要切得太大，锅里放上一个山楂，慢火炖上4个小时基本也没什么问题了。 我们经常下厨做饭的人都应该知道各种肉的做法，怎么做容易烂，如果肉炖不烂口感会很差，尤其是做牛肉，是最难炖的。不过大家记住：横切牛肉顺切猪。就是因为牛肉不爱烂，猪肉反而又容易炖烂了不好吃。就是这个道理。
没关系，切顺丝了就顺着炖，但是块儿尽量不要切得太大，锅里放上一个山楂，慢火炖上4个小时基本也没什么问题了。
我们经常下厨做饭的人都应该知道各种肉的做法，怎么做容易烂，如果肉炖不烂口感会很差，尤其是做牛肉，是最难炖的。不过大家记住：横切牛肉顺切猪。就是因为牛肉不爱烂，猪肉反而又容易炖烂了不好吃。就是这个道理。
周***
2023-08-25 14:00:00
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