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红见手青与白见手青的区别

深***

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红见手青也称美丽牛肝菌，菌区俗称“红葱”。白见手青，也称黄癞头，菌区俗称“白葱”。

白见手青确实带有微毒，其伞背细瓤和杆部在被触摸后会变为青色，因此得名。

不过一旦烹炒受热，毒性基本消失，如果吃了没有烹制成熟的白见手青，很容易导致视神经出现幻觉，就是我们说的“见小人”，但它的鲜美腻滑，还是让无数人想要冒险尝试。

不***

2023-08-26 08:00:14

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