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中裕蛋糕用小麦粉可以包饺子吗

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中裕蛋糕用小麦粉可以包饺子吗


        

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  • 2023-08-25 14:00:01

    不可以,做蛋糕用的小麦粉属于低筋面粉,没什么筋度的,做饺子还是用饺子专用粉或中筋粉比较合适,低筋面粉主要用来做蛋糕,饼干一类酥脆的食物比较适合,因为蛋糕搅拌怕起筋低筋面粉筋度比较低做成蛋糕糊切拌时不会起筋导致蛋糕塌陷

    F***

    2023-08-25 14:00:01

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