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兴宁罗岗艾丸做法

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兴宁罗岗艾丸做法


        

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  • 2023-08-23 20:00:20

    主料:

    新鲜艾草25克

    糯米粉100克

    玉米粉50克

    辅料

    白糖25克

    步骤1

    艾草只用头部鲜嫩的部分,洗净切碎放入盆中,加入适量白糖,我做的艾草丸子是当做点心吃的。也可以不放糖,当做主食来食用。

    步骤2

    放入糯米粉和玉米粉,按照比例2:1来放口感最好。因为老爸肠胃不太好,吃用糯米粉做的青团很容易胃酸,加入玉米粉后,这个问题就不存在了。

    步骤3

    加入适量清水搅拌均匀,以可以握成团为宜。稍微硬一点,蒸出来的形状会比较好看。

    步骤4

    蒸屉上抹上食用油,放入团好的丸子,中间要留有缝隙,以防黏连。

    步骤5

    大火蒸制十分钟,熟透即可上桌。

    青***

    2023-08-23 20:00:20

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