研究发现，水豆腐和黑木耳的营养成分都十分高，适度服用能够补充身体需要的多种多样营养元素，最值得一提的是居然能够抗癌。营养学家表明，日常生活能够把水豆腐和黑木耳放到一些吃，这彼此之间是不容易产生食物相克状况的，例如木耳豆腐汤、木耳豆腐炒白菜、草菇木耳豆腐羹等全是特色美食。
一、水豆腐黑木耳能够一起吃吗?
水豆腐是能够和木耳一起吃的，水豆腐和木耳不容易产生营养成分上的矛盾，并且这二种食材一起吃不但营养丰富并且很好吃，可能老年人会吃得比较多，自然这家常小菜吃完对人体是非常好的，告知大伙儿假如想瘦得话可以吃这家常小菜这家常小菜但是高蛋白食物、低热量的，减肥瘦身非常好哦。
二、木耳豆腐的普遍食用方法
黑木耳豆腐汤做法：
1.水豆腐造粒;黑木耳浸软后摘洗干净。
2.锅内放小量油，烧开后添加姜片，进行爆香后添加黑木耳煸炒。
3.添加适量冷水、水豆腐粒、盐、香油、瑶柱汁，盖上盖子焖至汁浓后埋上稀芡就可以。
木耳豆腐炒白菜做法：
1、水豆腐切割成厚薄匀称的小三角，炒菜锅刷油，煎至橙黄色。
2、大白菜除掉顶端叶片，片成样子不一的片，木耳泡发掰成小朵。
3、葱修边成段，姜切条，蒜黄叶片修边成段，干尖椒切割成每段。
4、炒菜锅烧电，七成热时放进干尖椒、姜蒜爆锅出香气。
5、放进大白菜片，煸炒至掉色，放进黑木耳、水豆腐。
6、皈依抽煸炒，放适当盐，煸炒。
7、芡粉勾薄芡，放鸡精，放少量醋，撒上蒜黄段，煸炒起锅。
草菇木耳豆腐羹作法：
1)白草菇用温小水泡发，切割成 0.5cm的一小块。木耳用温小水泡发，控干水预留。 水豆腐冲净后切割成0.5cm的一小块。扁豆、玉米清洗预留。圣女果清洗后对半割开。
2)锅中放进冷水或大骨汤煮沸，先放进水豆腐丁煮2分鐘。再 添加草菇丁，扁豆，玉米和圣女果煮约4分鐘上下，加入盐和味精，用水淀粉勾芡，出锅前淋入少量芝麻油。
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