如何把汤炖白
汤色乳白色是脂肪微滴均匀地分布在水中,形成的一种乳化现象。当光线遇到这些小微滴的时候,会发生散射,看起来的视觉效果就是乳白色的。当汤内存在脂肪微滴、乳化剂和水三种物质时,汤就呈乳白色。以排骨汤为例
材料:猪肋骨两根,清水足量。
步骤:1、肋排提前用高温热油炒一下。通过高温炒打破油分子链。
2、将肋排导入滚烫的沸水中,保持大火高温熬20-25分钟,再转中小火。
3、熬过一次汤的肋排,再放到开水里煮。
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问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>