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吃鲢鱼有什么禁忌(吃白鲢鱼有什么禁忌)

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吃鲢鱼有什么禁忌(吃白鲢鱼有什么禁忌)


        

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  • 2023-12-24 04:00:07
      一、禁忌人群1、慢性病人群鲢鱼中含有不少嘌呤成分,属于发物,因此患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌食。2、痛风人群所以鲢鱼中富含嘌呤类物质,食用之后容易升高血尿酸,因此尿酸偏高或者痛风的人群不宜吃,以免引起痛风发作。
      3、肾功能不全者鲢鱼中含有丰富蛋白质,而人体摄入蛋白质之后需要肾脏参与代谢,如果吃多了鲢鱼,容易加重肾脏的负担,因此肾炎、肾功能不全的人群要少吃鲢鱼。二、禁忌食物1。高鞣酸食物鲢鱼中含有丰富的蛋白质,食用可以补充蛋白质,但若是与富含鞣酸的食物一起食用,蛋白质和鞣酸形成的络合物会增加消化负担,出现肠胃不适等情况。
      富含鞣酸的食物包括:香椿、可可豆、咖啡豆、柿子、石榴、酸枣、竹笋、葡萄等。2。高草酸食物鲢鱼中含有多种矿物元素,比如钙、磷、铁、碘等,若是与富含草酸的食物一起吃,容易形成草酸盐沉淀物,不利于消化,也会降低食物的营养价值,因此二者最好间隔2小时以上分开食用。
      富含草酸的食物包括:茭白、甜菜、芋头、芋杆、菠菜、苋菜、芥菜、葡萄、可可豆等。

    s***

    2023-12-24 04:00:07

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