仙草粉要怎么做
先买一袋仙草粉(黑凉粉),两者是一样的东东。再取50g仙草粉,用200g纯净水轻轻搅拌成糊状。
然后把1050g纯净水倒入锅中加热,把之前调好的糊糊倒进去,大火加热至沸腾,期间不断搅拌。
搅拌到锅里的液体顺滑,感觉到有微微小块的结晶时离火,倒入之前准备好的容器冷却。
这时大部分的仙草还是液体状态,常温等待凝固就好。
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