切好的土豆放冰箱第二天能用吗？(切好的土豆放冰箱变黑了还能吃吗)
保存得当可以再吃。切好的土豆如果没吃的话是可以留到第二天再吃的，但前提是要将切好的土豆密封装好，然后放冰箱中冷藏保存，这样才能维持土豆的新鲜。如果直接将切好的土豆暴露放在空气中的话，土豆当中的多酚化合物就会慢慢氧化出现发黑的情况，这样就会大大影响土豆的口感和营养价值。所以切好的土豆如果不及时吃的话，一定要密封保存得当这样才能维持土豆的口感和营养。
刘***
2023-12-26 17:00:00
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