牛草肚怎样才可以弄干净
1、用面粉加白醋洗,对凹进去的部位清洗特别干净. 
牛肚先洗一次,后用盐、醋半碗,反复擦洗,用冷水反复洗净 
用温水泡一下散入碱面,泡半小时左右开始洗,这样就可以洗掉牛肚上的味,而且还洗得干净 2.用10克颗粒状的盐,将牛肚里外反复搓揉,可以除掉粘曱液和污物再加2或3滴食用醋继续搓揉,可去掉异味,最后用清水洗涤一遍捞出
牛草肚怎样才可以弄干净
牛肚放盆内,加入食盐和醋,用双手反复揉擦,使牛肚上的粘液凝结脱离。
然后用水洗去粘液,将手伸入牛肚内,用手抓住牛肚的另一端,翻转过来,仍加食盐和醋揉擦,洗去粘液然后将牛肚投入沸水锅内进行刮洗,待牛肚的内壁光爽,再将牛肚翻过来,投入冷水锅,边加热,边用手勺翻身,等水烧沸,就可去掉牛肚的腥膻恶臭味,然后将牛肚仍浸泡在冷水内。
牛草肚怎样才可以弄干净
1、先将牛肚用水冲洗一下子,倒去水。
2、
牛肚中放入食用碱和一点水,戴手套抓揉一会,再用小刀刮,多换方向刮干净为止。
3、
用自来水冲几次,洗去食用碱,放面粉和盐,白醋揉搓1~2分钟。
4、
用剪刀剪去沾在上面的黑色杂质。
5、
最后用自来水冲洗几次即可。
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