梨膏糖的保质期是多久
梨膏糖的保质期是6-18个月左右,梨膏糖的制作过程主要是配料、翻砂、熬糖、浇糖、平糖、划糖、划边、刷糖、翻糖、掰糖等十三道工序。
梨膏糖不同于其他的糖果,它是用纯白砂糖制作,不含饴糖、香精、色素,所以翻砂这道工序是必须的,翻砂好了,梨膏糖才会疏松,容易折断,便于食用。
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