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		    	2023-07-25 20:00:00
				
    
		                
    主料
    红目鲢鱼
    1条
    辅料
    盐
    2茶勺
    普宁豆酱
    2茶勺
    1、红目鲢鱼买来不去鱼鳞，只清理干净鱼肠。
    2、鱼不用洗，直接将盐涂抹在鱼头、鱼肚内部。
    3、鱼身外面也涂抹些盐。
    4、盖上保鲜膜，放置约2小时（夏天放冰箱冷藏室）。2小时后洗净鱼身内外，并擦干水分。
    5、蒸锅水开后，放鱼在蒸锅蒸架上。
    6、盖上锅盖，大火蒸10分钟。
    7、蒸好后，鱼眼珠变白并凸出。
    8、倒掉蒸鱼水，取出鱼，待鱼冷却后，用利刀在鱼背部沿脊骨划开，掀去鱼皮，鱼肉沾普宁豆酱吃。
    
		                
		            
    
		            
    
						
    
		                    
    
		                    		
    你***
    
				                
    2023-07-25 20:00:00
    
		                
    
		                
    
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