黑木耳是一种普遍的食材，它看起来黑黝黝，有很多人由于表面而反感它。可是它的营养成分确是非常丰富多彩的，乃至被称作地面的耳朵里面。黑木耳的钙铁成分远远地高过一般蔬菜水果里面的成分。值得一提的是，它含有的维他命也是较为高的，不论是针对少年儿童老年人還是孕妇，全是较为非常好的食材。
吃木耳到底都有哪些益处呢？
1、是食材当中的“阿斯匹林”
大家都知道，阿斯匹林针对活血化瘀是非常有益处的，针对一些高血压、脑血栓的人，是务必要应用阿斯匹林这类药品的。可是阿斯匹林的副作用是非常多的，常常吃它可能会造成人体的一些不适感，木耳具备阿斯匹林的作用，却沒有阿斯匹林的副作用，要是每日吃5~10克便能够 做到与阿斯匹林同样的作用。
2、有利于减肥瘦身
许多减肥产品尽管可以减肥瘦身，可是对人体的伤害确是非常大的，有的乃至会反弹，造成 一些想瘦的人不清楚该咋办。实际上，大伙儿能够 根据服用木耳来减肥瘦身，木耳里边带有丰富多彩的甲基纤维素，也有一种独特的物质，他们都能够协助消化道消化吸收，针对排出来人体里的人体脂肪也是非常有益处的。因此 针对一些要想减肥瘦身的女士，能够 通服用黑木耳的方法来协助做到这一目地。
3、协助清除人体里的结石
黑木耳里面带有丰富多彩的碳酸盐，这种碳酸盐可以可以使人体里的结石产生化学反应，进而使他们裂开。可是针对一些人体里有结石，但还不太比较严重的大家，能够 根据吃木耳的方法，来协助消除人体里的结石。
黑木耳有异味是什么原因
黑木耳假如有异味，分二种状况，一种是由于黑木耳是食用菌，食用菌发醇会有点儿怪味，因而黑木耳闻着会一些酸，这归属于一切正常状况。此外一种状况，假如黑木耳是因为置放時间太长而造成怪味，则表明是因为霉变所造成的，这类状况不必服用。
黑木耳别称云耳、桑耳，是关键的食用菌菌种之一，有普遍的当然遍布和人力种植。黑木耳材质绵软，口味鲜嫩，美味可口，口味独特，并且含有蛋白、人体脂肪、糖原及多种营养元素和矿物，有很高的营养成分。黑木耳的营养成分可与畜类食材相提并论，丰富多彩的铁、维生素B12成分可协助身体补充营养元素。
据现代科学技术剖析，每100克黑木耳中带有水11克，蛋白10.6克，人体脂肪0.2克，碳水化合物化合物65克，甲基纤维素7克，铁185mg，钙375mg，磷201mg。除此之外，还带有维生素b2、维他命C和胡罗卜素等营养元素。因而，黑木耳是一种营养丰富、味道美味的副食品，而且有非常好的维护保养功效。