蘑菇不可以生吃
特别是野生蘑菇，不能保证其无毒的情况下最好不要食用，如果少量人工栽培的无毒蘑菇可能不会对身体造成伤害，但建议蘑菇还是高温加热食用最好。野生蘑菇可能带有毒性，食用后会食物中毒，危害生命健康。
蘑菇富含蛋白质，热量和脂肪含量较低，一般用来炒菜和煲汤，炒菜可以和猪肉、鸡肉、青菜、竹笋、辣椒搭配，煲汤最适合和老母鸡、红枣、枸杞一起熬成鸡汤，滋补功能较强。干蘑菇烹饪前需要提前泡发，冷水泡发10小时，40度温水泡发6小时左右。
新鲜的蘑菇室温下可以存放2-3天，气温过高存放时间会更短，可以把蘑菇放进冰箱冷藏保存，温度控制在0-4度，一般可以保存3-7天。想要蘑菇保存时间更久可以把蘑菇晾晒成干，然后密封保存，要用时再拿出来泡发即可。
答：一般说来，野生蘑菇营养价值高些。野生蘑菇一般在适合其生长的环境中长成，但加工过程中会损失一些营养，实际与人工养殖相差无异。详情>>
答：详情>>
问：女儿用了乙肝爸爸的牙刷，怎么办呢孩子的爸爸有乙肝小三阳，我们平时生活中挺注意的。...
答：你爸爸可能是"乙型肝炎病毒健康携带者",女儿用其牙刷刷牙,只要女儿口腔粘膜没有破损,是不会被感染的,因为乙肝主要经血行传播,同时唾液内乙肝病毒极少,再有女儿两年...详情>>
问：怎样治疗失眠？是否有食疗的方法？我家孩子现在每晚都是晚上1－2点钟还没有睡意，早...
答：五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>
