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炊粉丝的做法

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炊粉丝的做法


        

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  • 2023-08-25 18:00:31

    主料:

    粉丝180g

    辅料:

    胡萝卜小半根

    包菜半个

    洋葱半个

    芹菜2棵

    腊肉1小块

    鸡蛋1个

    调料

    盐3-4g

    味达美臻品特级生抽10ml

    料酒10ml

    做法:

    1、 准备食材。

    2、 粉丝泡水5分钟左右。

    3、 胡萝卜和洋葱切丝,腊肉切片,芹菜摘去叶子切段备用。

    4、 锅里放入猪油烧热。

    5、 倒入打散的蛋液,快速炒匀后盛出备用。

    6、 锅里再放入适量猪油,放入腊肉炒香。

    7、 倒入洋葱炒香变软。

    8、 放入或胡萝卜丝和芹菜炒一下。

    9、 再加入包菜丝。

    10、 适量盐炒一下,再倒入适量开水。

    11、 放入泡好的粉丝。

    12、 左手拿筷子,右手拿铲子,两手配合,左右开动,左手用筷子挑散,用手翻炒均匀。

    13、 倒入料酒再炒。

    14、 然后加入味达美臻品特级生抽炒匀。

    15. 最后加入鸡蛋炒匀即可

    x***

    2023-08-25 18:00:31

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