黑桑葚干怎么挑选(桑葚干怎么挑选好的)
黑桑葚干是用成熟的桑葚经过自然晒制或烘烤而成的,不仅味道酸甜,而且具有很高的营养价值,是一种十分受欢迎的果干。
1、看外观。挑选黑桑葚干的时候可以先看一下其颜色,优质的黑桑葚干一般都呈现黑紫色,这样的桑葚干成熟度比较高,而且优质的黑桑葚干大小均匀完整,色泽一致,没有碎渣或其他杂质。
2、用手摸。挑选黑桑葚干的时候还可以抓一把放在手里感受一下,看看干燥度,如果桑葚干粘在一起的话,表示干燥度不够,不宜挑选。如果桑葚干握在手里出现了染色的情况,这种桑葚干多考虑是用色素进行染色处理造成的。
3、尝味道。挑选黑桑葚干的时候还可以尝一下桑葚干的味道,优质的桑葚干吃起来有一股桑葚独有的香甜口感,酸甜度适中,而质量差的黑桑葚干吃起来甜度不够,或者会有涩味,甚至有的还会碜牙。
4、看产地。黑桑葚干在我国多个地区均有生产,其中又以新疆地区产的黑桑葚干甜度高,但是由于新疆地区风沙较大,产出的桑葚干很容易附着细沙;而德昌、盐边、攀西地区是我国优质桑葚的主要产地之一,因其环境是绿色生态环境,无风沙,所以桑葚干的品质也比较好。
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