痛风病人身体尿酸高造成过多或是尿酸高代谢欠佳造成血中尿酸高上升，尿酸盐结晶堆积在骨节滑膜、滑囊、软骨以及他组织中，进而反复发病性炎病症。
治痛风就得降低胆固醇尿酸高的摄取，或是提升尿酸高的代谢。血液中的尿酸高，20%来源于食材，80%由身体新陈代谢造成。怎样降低胆固醇的摄取呢？一定要留意下列3个忌讳：
1.忌饮品
饮品中的糖份许多，会造成糖酵解错乱。尤其是糖尿病患者不应该服用饮品，而糖酵解、尿酸高新陈代谢非常容易交叉式生病。痛风病人中有50%~70%的人有糖代谢异常，而22.5%的1型糖尿病和29.5%的2型糖尿病人有尿酸高症。
2.忌喝酒、少吃龙虾
乙醇会推动内源尿酸高的转化成，海货又归属于高嘌呤饮食搭配，因此针对痛风病人而言，看待这二种食材应慎重为宜，而针对非痛风病人，吃这种食材会提升生病风险性，但不会吃一次就造成痛风。
留意：某些海货能够服用，海叁每100g嘌呤含量42mg，比一些蔬菜水果还低，而海蜇皮每100g成分93mg，海蜇皮则小于5b250g，痛风病人能够小量服用。
3.忌甜品
服用很多葡萄糖后均可造成血尿酸上升，痛风病人血尿酸上升的力度更加显著。原因取决于血液中葡萄糖成分升高，会造成ATP溶解加快释放出来漂呤，漂呤最后新陈代谢成尿酸高，使血尿酸上升。
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