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魔芋丝怎么煮不烂

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魔芋丝怎么煮不烂


        

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  • 2023-08-25 18:00:32

    因为魔芋这种食材是越煮就越老,怎么煮也不会烂。碱放重了就越老,碱放少了又比较嫩,就像一摊水凝聚在一起,实回来要煮一遍才能变老,不然用手都拿不起来这么嫩。只有用水煮才越煮越老。魔芋嫩了水分就越多。去拿都会烂,所以要想魔芋煮不烂,碱的多少是关键。碱要放得合适,多煮一会就会变老煮不烂。

    董***

    2023-08-25 18:00:32

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