原料：绿豆芽500克，干豆腐100克 粉条100克。
调料：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，米醋少许，葱姜末各3克。
做法
1、将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用粉条浸泡后捞出备用。
2、将干豆腐切成丝，葱姜切成末，装入盘中待用，热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝翻炒均匀。
3、倒入绿豆芽、粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水翻炒均匀。
4、将绿豆芽、粉条、干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
绿豆芽炒干豆腐粉条做法
绿豆芽炒干豆腐粉条的做法。这道菜清淡利口，色泽诱人。豆芽淘洗干净控水备用，干豆腐泡发备用，粉条也用开水泡软备用，另外准备青红椒洗净切粗丝备用。
切点葱段姜片蒜片干辣椒段。
起锅烧油油热放入花椒放葱姜蒜干辣椒，爆出香味倒入绿豆芽，加盐生抽味精白糖耗油，大火翻炒，倒入干豆腐丝粉条，快速翻炒，最后放青红椒丝，即可装盘
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