一般情况下一斤鱿鱼内脏大概有4两。鱿鱼越大，它的内脏比例也就越重。
鱿鱼肚子里白色透明果冻的黏糊糊的胶状物质是鱿鱼的卵，或叫蛋。鱼卵可以吃，很有营养，含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分。
与卵挨得近，肚子里黄黄的东西，即“黄膏”，也是可以吃的，是鱿鱼身体里的一个腺体，其实不脏的。但是，它不好吃，如果留着还会影响做好的鱿鱼的美观，但可以用它来制作鱿鱼膏。鱿鱼在清理内脏时，除了鱼籽和膏外，一般其他的都扔掉，大多是排泄物。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。
答：我今天刚给你问了，我们食堂的师傅说是6，7块钱一斤。详情>>
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