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葱香花卷怎么拧

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葱香花卷怎么拧


        

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  • 2024-05-24 03:00:00

    葱香花卷是较为普遍的一道面点的做法,搞好的花卷馒头里边拥有浓浓脆香的味儿,吃起來有非常好的口味,很多人都较为喜欢吃舂花香卷。它的作法也非常简单,要把面团发酵,随后制成花卷馒头的样子,要添加葱段,刷入一定的食用油,能够依据自身的平常的习惯性,把花卷馒头揉成各种各样款式。

    作法一

    原材料中筋粉250克.温开水140克.酵母菌3克.白砂糖15克.食用油5克.花椒面.盐.食用油少量作法1、将酵母菌.水搅拌均匀,再与小麦面粉.糖.油混和搓成光洁的面糊盖保鲜袋室内温度松弛10分钟。2、将面糊擀成正方形的片状,在面片刷上一层油.撒少量盐.花椒面再卷发展条略微挤扁.切割成16块.拿二块重合用筷子从正中间往下压再将两边朝下翻并捏住。3、将搞好的花卷馒头放到蒸屉上,炒锅放水烧至湿热熄火放进花卷馒头盖上盖发醇20-25分鐘再开枪水烧开后蒸10分钟.熄火5分鐘后取下就可以。

    作法二

    原材料中筋面粉400g,水207g,酵母菌3g辅材——小香葱,食用油,盐一定要注意多出去的这一步——一小撮的葱段放到不锈钢板饭勺里,倒进适当的油置放于火上立即烧开,直到出現浓浓葱油味,葱段稍掉色就可,制冷备用作法1.事前把酵母菌和适度的水拌和化掉(水在207g里边)2.再把水和面粉混和揉结团醒面至打开面糊里边成蜂巢状就可以,认真观察!3.再把面糊加适当的粉剂揉透,排出来里边的气体4.把面糊擀成约3-4mm的薄厚的面片5.上边倒上葱油抹匀,再匀称地先后撒上精盐和葱段6.再把面糊翻卷,约50-60g一只切完成刀切馒头状7.再如图所示用筷子在中间略微用力的往下压,两边向下捏合在一起就好了!8.所有码入炒锅后,醒面20分钟9.开火灾上汽汽车后转中文火,全线20分钟10.熄火后,虚蒸4分鐘,打开表盖取下!

    作法三

    原材料生产主要材料疫苗中筋粉300g生产辅材疫苗芝麻油、盐、小香葱各适当,发酵粉3g,白砂糖5g,温开水150Ml作法1、将小麦面粉、白砂糖和发孝粉所有倒进洗脸盆里翻拌,天赋加点温开水拌和成絮状物,随后搓成面糊,醒5分鐘。2、大葱清洗切割成葱段,添加适量芝麻油翻拌。3、将面糊再揉一次,揉至光洁细致,再醒5分鐘。4、将醒好的面糊放到控制面板上,擀成正方形面片。5、撒一层盐,再撒上葱段。6、将面片卷起来,切割成尺寸匀称的一小块。7、每2块面糊摞在一起揉成花卷馒头。8、假如二次醒发20分钟,随后大火烧沸腾,再转低火蒸15分鐘。熄火,再次放到锅中焖3分鐘就可以。小技巧1、要是没有芝麻油得话,葱段还可以用食用油拌,仅仅芝麻油较为提鲜。2、小香葱有刺激性机体消化酶代谢的功效,可以健脾养胃,提高胃口。

    C***

    2024-05-24 03:00:00

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