西红柿和牛肉配搭在一起能够 一起演奏成一个惊艳的奏出曲，由于西红柿香甜可口的味儿，能够 合理中合牛肉产生的油腻感。而应用番茄肥牛制做出去的番茄肥牛面，当然也是遭受了很多人的热烈欢迎。制做番茄肥牛面以前，不但需要提前准备番茄肥牛，还需要提前准备比如金针蘑等輔助食物。今日就要我们一起看一看番茄肥牛面的作法吧。
提前准备食物：
金针蘑一把，大番茄一个，提前准备适当的蔬菜，葱段，辣椒干，肥牛卷，生抽酱油，糖
制做流程：
流程一、最先把金针蘑洗干净后切割成小段。随后烧开烫熟。金针蘑绰水，留出开水不必倒。把大番茄表层划上十字架，随后侵泡在水中5分鐘上下。随后捞起来后削皮，切成小丁。蔬菜清理干净后置放一旁。葱段切割成小段，一勺辣椒干置放一旁。
流程二、
辅材提前准备进行以后刚开始出锅制做。最先在锅中倒进小量的植物油，油烧开以后放进葱段和辣椒干，葱段和辣椒干爆锅出香气，朝天椒和葱段慢慢调焦发黑后捞起来。随后把准备好的西红柿丁倒进锅中。用炒勺轻按捣碎，西红柿彻底捣碎以后，开文火煮至烧开。随后添加一茶匙生抽酱油，小勺糖。最终添加适量的冷水，开大火烧开。
流程三、
大火烧开后把准备好的肥牛卷倒进锅中烫30秒以后捞起来，捞起来后放到一旁。随后添加鲜面条(鲜面条能够 提前准备自身喜欢的类型)，直到鲜面条基本变松以后添加1/3的黑胡椒面，再添加1/3勺盐(盐添加的是多少依据本人的口感而定)，鲜面条彻底煮开以后，再添加蔬菜，金针蘑和牛肉，火灾煮至30秒一道吃起來十分美味的番茄肥牛面完成了。
制做小技巧：
小技巧一：大番茄立即削皮是十分难去的，可是假如在表层划上十字刀，随后淋入沸水。那样西红柿就十分的好削皮。轻轻地一撕，皮便会脱落出来。这一个小窍门是很多人都不清楚的。
小技巧二：进行爆香辣椒干和葱段，会提升整道鲜面条的口味。不但闻着具备葱香气，另外吃起來也是有一点点的甜味，吃起來口味就非常丰富。假如讨厌吃辣椒或是吃葱段的盆友，就可以省去这一步。锅中的油烧开以后立即倒进西红柿还可以。
小技巧三：
在煮面的情况下，煮到鲜面条变松后，添加一点黑胡椒粉可以使鲜面条闻着变香。它是很多人都不清楚的小技巧。
小技巧四：
大伙儿在煮牛肉的情况下，一定要留意牛肉不需要煮得过久。只需要用火灾简易的焯至30秒上下就可以。假如時间长时间，牛肉吃起來口味就较为柴!
番茄肥牛面这一道美味可口制做起來实际上十分的简易。实际上，做会了这一道番茄肥牛面也就废止了，番茄肥牛这一道美味儿了。只不过在这个基础上提升全部辅材的使用量。仅是这一道菜也可以就着番茄肥牛汤吃上，整整的二碗白米饭。
并且这一道菜由于甜酸的口味，毫无疑问小孩子会较为喜欢吃。因此假如家里有小孩子得话，母亲或是父亲就可以做这一道菜给小孩子吃。西红柿具备很好的健脾开胃作用，可以让小孩子的食欲大好，另外促消化。
另外西红柿中带有的番茄素，针对防癌是十分关键的一个物质。因此针对医治癌症的患者，也是很好的食物，可以提高身体的免疫能力。西红柿丰富多彩的维C也可以防衰老，降低花纹，具有美白皮肤的功效，追求美丽的女士还可以多吃。
小小西红柿有这般多的服用作用，再加网编告知大伙儿的解决西红柿的小窍门，期待大伙儿可以多多的服用西红柿。