重粽子怎么包
(1)、包粽子之前,首先要准备一些材料,大家可以根据自己的口味,以及自己喜欢的馅料,来对粽子进行制作。我家今天准备了一些腊肠丁,还有一碗糯米,糯米中加了一些生抽、老抽,还有一些炸好的黄豆。
(2)、接着还要准备一些粽叶,和一些细线,粽叶我准备了50张。准备好的粽叶,提前用温水对其泡发一个晚上,这样在包粽子的时候,粽叶就会变得特别软。下面就先跟着我一起来学习一下,三角粽子的包法吧。
(3)、三角粽子的包法,是最简单的一种包粽子方式,相信大家都一学就会。准备两张粽子叶,将粽子叶叠在一起以后,用手从粽子叶的正中间将其弯折,把粽子叶折成一个漏斗形状,漏斗形状,要将其折得稳固一些。
(4)、接下来用汤勺,往粽叶中舀入一勺糯米,将其铺底。再往糯米的正中间放上一些腊肠丁,然后往其表面再来上一大勺糯米,将其按压紧实。装糯米时,不要装得太满,刚刚放平即可。糯米一定要将糯米按压紧实,粽子才会饱满。
(5)、最后把多出来的粽叶,直接对折盖住糯米,并用手压紧。再用手将粽叶的边缘,整理出菱角形状,将多余的粽叶对折,并用细线将其绑紧,一个三角粽子就完成了。下面要和大家说的是,锥形粽子的包法,感兴趣的也可以学一学。
(6)、锥形粽子和三角粽子的包法呢,其实并没有多大差异。同样是取两张粽叶,把粽叶相互叠加在一起以后,用手从粽叶的最左端,将其卷出一个圆锥形。接下来要往粽叶中,加入一勺糯米铺底。
(7)、在包锥形粽子的时候,要采用到一根筷子,并用筷子去捅一捅糯米,能让糯米变得更紧实。按压紧实的糯米,往其正中间放入一小块香肠丁,再来上一大勺糯米,将其按压紧实。锥形粽子中的糯米,我们可以多放入一些。
(8)、最后仔细把多余的粽叶,将其对折盖住糯米,并用粽叶顺着边缘绕上一圈,再用准备好的细线,绑好粽子的边缘绑紧,锥形粽子一个就可以了。
小叮咛:
包粽子的时候,其实没有多大难度,一定要把粽子给包紧实就可以了,以免粽子在熬煮的时候呢,有漏米现象出现。做好以后的粽子,记住要快速将其煮熟,并放入冰箱中进行保存,需要食用时,将其取出进行加热即可。
重粽子怎么包
先把买来的粘米清水泡一晚上,粽子叶洗净也泡一晚上,用时在用开水煮一下。
要用的绳子准备好,小枣泡上,在准备些自己爱吃的馅料,我准备了,蜜枣,豆沙馅,北方喜欢吃甜的,第二天洗米水倒掉,再洗两遍,粽叶卷一个三角形底部先放一些米,放上两个蜜枣,上面在盖上一些米粽子叶折叠不要漏米,在用绳子捆起来系好,一个粽子就好了。
包好上锅煮40分钟,就可以吃了,香甜软糯,又有竹子的香味,好吃极了!!!
答:端午节即将来临,教你包粽子 1.红小豆用冷水浸泡过夜。 2.粽叶用冷水浸泡过夜 3. 新鲜排骨用豆瓣酱、红腐乳、花椒水及少量的盐和酱油腌制过夜。注意排骨腌制前最...详情>>
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问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>