小花蛤怎么做好
食材
花蛤
350g
香葱
1根
生姜
1片
料酒
适量
盐
适量
油
适量
方法/步骤分步
1准备好花蛤等原材料
2把生姜切丝,备用。
3香葱切丝备用
4把花蛤,放过滤器上,来回甩几下,冲洗干净,沥干备用。
5锅烧热,倒入,等油温,倒入生两跟葱段,翻炒。
6倒入花蛤翻炒。
7盖上锅盖,焖一会。
8待花蛤张开嘴,掀开盖子。
9把渗出的汁,摇起来。
10倒入适量的料酒和盐,关火撒上葱叶
11装盘,一道非常鲜美的菜就好了
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