红鸡蛋在民俗喻意着吉祥如意，有祝贺添子之意，尤其是在乡村，在孩子满月酒席上都是有红鸡蛋，并且哪家生小孩了，都是给亲戚朋友派发用色浆染上鲜红色的生鸡蛋，坚信很多人对红鸡蛋都拥有 难忘的回忆，可是来到如今，许多地区这一幸福的风俗习惯都取消了，很多人觉得做红鸡蛋会很不便。很多人还想想红鸡蛋的做法，下边我们就来给大伙儿详细介绍两种红鸡蛋的做法。一种是用鲜红色的染剂制做的红鸡蛋，这一方式 非常简单并且用的时间较短，也有一种是用大红纸制做的红鸡蛋，这一方式 就非常复杂了。
红鸡蛋的做法：
原材料：
生鸡蛋、红色素、大红纸。
作法：
第一种是用染剂做的：它一般都常见在做好多好多红鸡蛋时，到销售市场的杂货店里能够 购到(说用于做红鸡蛋的黑色素就可以了或是到食品店买黑色素染)。時间较短，并且又快。
1、将详细带壳的生鸡蛋洗干净，用冷水把生鸡蛋煮开，随后把熟鸡蛋制冷;
2、把染剂用温开水调成一盆鲜红色染剂水，随后把煮开的生鸡蛋放入面盆里。让一整只生鸡蛋所有染上鲜红色就可以捞上去的，再等红鸡蛋凉干。那红鸡蛋就搞好啦!在这儿请大伙儿留意一点：便是不必把生鸡蛋炖烂和煮破吖，要不然生鸡蛋里边也会发红了。
第二种是用拜神用的大红纸做的：用大红纸做红鸡蛋有两个作法。他们全是時间较长，并且又慢，适用只做几个罢了。如果不着急赶时间的，能够 取作法之一。
1、先提前准备以上的东西，一只碗、一双筷子、一张大红纸、一只煮开的生鸡蛋，那般就可以刚开始干了;
2、把大红纸裁成生鸡蛋尺寸，能包起来生鸡蛋就可以了;
3、放宽大红纸能见到生鸡蛋早已有点儿到了鲜红色的，就如作法(1)那般轻抹生鸡蛋到彻底红通通才行;
4、提前准备一杯开水，把大红纸放到碗里;
5、随后把开水倒进碗里，让大红纸的红色滑脱;
6、如今能见到碗里的这些大红纸冷饮店;
7、将大红纸彻底包起来生鸡蛋;
8、再用筷子夹生鸡蛋晃动，把大红纸所有被水潮湿才行;
9、以便防止生鸡蛋的顶端和底端都都是红通通的，到一段時间就需要翻一翻，让2个顶级变鲜红色就好了;
10、不着急赶时间的能够 放到碗里时间长些，大约一小时就变为那样了。