姜芽和姜是有一定的区别，姜芽是生姜在储存的过程中，由于温度的原因而长出来的姜芽，特别的嫩，也特别的有汁水，通过腌制的姜芽特别的美味，淡淡的微辣，多汁多水，特别的青脆可口而生姜是长在大田里面的，都是比较大个，可以烹饪出许许多多的美食！
姜芽和姜有什么区别
姜芽和姜的区别是：
姜芽
姜为地下茎，其上能生不定根和芽，其上所生的芽就叫姜芽。姜芽可研制酸菜，炒菜。是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培。
姜
姜是姜科姜属多年生草本植物，叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄叶舌膜质。则是子姜、老姜等姜的统称。子姜的质地脆嫩，辣味较少，烹饪方式和用途非常广泛、可以炒制、凉拌、腌制、制作泡姜、制作干姜片等。
老姜里面的水分很少，吃起来口感比较辣。平时我们都是用它炖肉，煮汤来喝的，而这个姜芽它里面的水分比较多，比较好的吃法就是把它炒菜来吃了，到时候我们把买好的姜芽洗净切成小片，把瘦肉切成小块。然后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把它们放在锅里，撒些味精，盐，胡椒粉，翻炒十多分钟也就行啦。
姜芽和姜有什么区别
姜芽就是姜上萌生长出的新芽。姜芽更嫩水份更多，里面的内部纤维含量不多，口感更脆，辣味不重。而姜则是内部纤维比姜芽鲜明也多点，口味更辣一些。姜芽适合泡制来吃，姜适合做各种做菜调味料。
答：当然可以吃，而且姜芽是宴席上的佳品，营养丰富，酸甜香脆，无污染，耐贮藏。 介绍两种吃法： 一、姜芽炒鸭片 主料桂花鸭1只，姜芽300克，青椒100克，鸡蛋清70...详情>>
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问：男性 分泌物问题？？我的精液是黄色的？是有什么问题？没有性生活，以前以为是很久没...
答：我帮你问了专业男科医师了，医师的答复是这样的： 精液有时出现发黄的现象，这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液，有时可能是前列腺液，所以不一定含有精子......详情>>
问：怎样治疗失眠？是否有食疗的方法？我家孩子现在每晚都是晚上1－2点钟还没有睡意，早...
答：五款失眠食疗方 中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热...详情>>
