１、 建园
黄肉猕猴桃最好选择在海拔400~1200 m 、土壤pH 值 7.0 以下的微酸性沙壤土建园。如果在低山、丘陵或平原地区种植， 则必须要具备良好的排水、灌水条件 ， 保证果园雨季没有渍水， 干旱季节能及时灌溉， 供水要均匀 ， 切忌忽干忽湿 ， 以免引起裂果， 最好采用微喷灌或滴灌。在平原地区栽种，为了保持土壤中氧气含量及防止雨季果园渍水， 在抽槽沟上用砖砌成通气排水、灌水暗沟。我国南方土壤多为红、黄粘土 ， 粘重土应掺砂， 而河滩地进行砂质土掺粘土的换土方法， 定植带要抽槽， 槽宽 1 m 、 深 80 ～ 100 cm ， 然后在其上填入粗树枝 、秸秆和杂草， 以改善底层土壤的通气状况， 提高土壤疏松度 ， 回填土最好把表层土与农家肥及磷肥拌匀后再填入槽内的下层 ，也可分层将肥施入。栽植行株距 4 m ×3 m ，在土壤肥沃地块建园可适当加大行株距。
雌雄株配置比例为6~8：1。
2、整形修剪
架式以“伞”形大棚架为宜。整形一般需2~3年完成。苗木定植后，在旁边插一根长约３ｍ 的竹竿。
两年整形：第一年，在苗木高50cm处选留3~4个饱满芽，发芽后使其直立生长，长至1.5m左右任其自由生长，主要扩大叶面积和根系第二年，选择一枝最健壮的枝条，在高1.5ｍ 处剪除，留３个饱满芽进行直立生长，当长至竹竿高度后，任 其自由生长，当枝条在竹竿高度处的直径大于1cm时，可将最强壮的两个枝条（永久蔓）沿相反方向放下，并在1.5ｍ 处短截，促夏梢的萌发，上架并成为来年结果母枝。
三 年 整 形：第 一 年 管 理 相 同第二年，选择一枝最健壮的枝条，在高1.5ｍ处剪除，留3个饱满芽进行直立生长，当长至竹竿高度后，任其自由生长第二年冬季将最强壮的两根枝条（永久蔓）沿相反方向放下，并在1.5ｍ处短截，第三年春天新发枝梢上架即可成为来年结果母枝。两种培养方法的不同在于三年培养法得到的结果母枝营养充沛，产量高，果实品质好。