熬猪油时加入花椒，在熬制过程中可以去除猪油的腥味保存猪油时加入少许花椒，可以给猪油提香，还能起到延长保质期的作用。
猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
猪油使用注意事项：
老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用，糖尿病患者慎食。
猪油的食用禁忌：猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。
猪油不可与梅子食用。
猪油的最佳搭配：猪油与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。
为什么猪油里放花椒
熬猪油时，先放水，再放猪油，等水熬干猪油出油还需要放少许的花椒，因为花椒有特别好的去腥增香的作用，而花椒还有杀菌的作用，所以熬猪油只要加了花椒，就能使猪油更香，还不长霉。
而在熬猪油时，只能将花椒、炸1分钟，这样可以使保持猪油的纯净，从而使猪油看着非常雪白。
为什么猪油里放花椒
我们在熬制猪油的时候除了加入食盐，还可以加入适量的花椒，因为花椒可以起到杀菌增香的作用，还能去除猪油的腥味，熬制出来的猪油美味提升10倍。
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问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
