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蒜苔炒热狗的做法

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蒜苔炒热狗的做法

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食材明细

蒜苔200克、热狗2根、花生油适量、盐少许、郫县豆瓣1勺、老干妈半勺、红椒1个、姜1小块、鸡精少许

蒜苔炒热狗的做法

1、热狗斜切成片，放入锅中蒸至冒油，热狗里面的肥肉部分变透明，大约5分钟.蒜苔洗净，切成段.待用

2、红椒洗净切成和蒜苔长度差不多的细丝，姜切丝，豆瓣酱和老干妈各半勺剁碎，待用

3、锅烧热，放油，至7成热，下入蒜薹和姜丝翻炒片刻，将蒜苔扒到锅的一边，下剁好的酱爆出香味，加入适量盐调味，再下红椒和热狗翻炒1-2分钟左右，用鸡精调味装盘即可

2023-08-24 16:00:00

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