油炸蚂蚱是一种较为普遍的特色小吃，大家都了解螳螂针对粮食作物的伤害是十分大的，尤其是螳螂假如出現得话，是会将农作物吃的一干二净，因而很多人平常全是非常反感螳螂的，可是螳螂确是能够服用的，并且味儿還是较为美味的，油炸蚂蚱常常吃还对人身心健康的益处是十分都的。
煎炸蚂蚱的做法
1.提前准备食物:螳螂
2.锅中烧开
3.水温4、5成热时放进螳螂
4.迅速炸制，约2~3分鐘就可以捞起来
5.炸好的螳螂放进器皿，撒上食盐、五香粉掂匀称
6.一盘又脆又香的油炸蚂蚱就搞好了
油炸蚂蚱是螳螂的一种普遍作法，在我国服用螳螂有悠久的历史。螳螂别名蝗虫，对粮食作物伤害巨大。蝗灾扑面而来，一会儿时间，遮天盖地的蚂炸会把田里的农作物吃得净光。
油炸蚂蚱是在我国独有的一道特色小吃。螳螂有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有不错的功效。
一、原材料
调味品、食盐水、五香粉、食用油。
二、制作方法
1.将活螳螂放盆里盖上(换气)停2 天，螳螂排光排泄物，下开水锅烫死，捞起来，去调头、肢、翅、内脏器官，同食盐水一起下锅，慢火煮一段时间捞起来沥水。
2.锅中烧至四成热，资金投入螳螂，炸至橙黄色捞起来即成。
三、做菜方法
1、螳螂非常容易松脆，2~3分鐘就可以
2、喜爱吃辣椒的还能够撒一些辣椒面
按：秋天的螳螂是高蛋白食物、低热量的食材，非常是雌性有很多卵，带有丰富多彩的大豆卵磷脂。大豆卵磷脂被消化吸收后，可释放出来胆碱，对提高人的记忆大有益处。
螳螂有止咳平喘、对百日咳、支气管炎有不错的功效。
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